キクニガナ

目　　　科	キク科　キクニガナ属
学　　　名	Cichorium intybus
花の時期	夏
記　　　事	ヨーロッパ原産の宿根草で草丈150cmになり、根生葉の中心から茎を長く伸ばして途中に次々青い花を咲かせる。西洋野菜のチコリはこれを暗黒下で軟白栽培したものだそうである。